民以食为天, 食以安为先。食品安全事关广大居民的身体健康和家庭幸福。为提高居民群众的食品安全意识, 营造创建"国家食品安全示范城市"的良好氛围。
4月9日下午，长治正能量公益协会营养师团队（长治市营养师协会）应沁源县科协邀请，走进沁源县观音坪社区，对居民们开展了【长治市“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”科普志愿服务活动—食品安全进万家】科普宣讲及科普宣传。
董爱军老师深入剖析了当前慢性病高发的原因，进而将焦点转向了我们日常生活中不可或缺的两样调味品——食用盐和油。他明确指出，正确选择和使用这两种调味品对我们的健康与食品安全至关重要。
董老师的讲解，我们深刻认识到，饮食健康是我们日常生活中不可忽视的一部分,科学搭配油盐是实现健康饮食的关键。通过了解各种调料的特点和功效, 掌握适量的使用原则, 我们能够在享受美味佳肴的同时, 也为自己的身体健康保驾护 航。因此，我们应该更加关注食品安全知识，提高自我保护意识，让美食与健康并存。
讲座圆满结束后，大家带着食品安全相关宣传资料, 走街串巷, 为生产经营者和消费者宣传食品安全相关法律法规。针对食品经营户, 志愿者们更是着重告知食品生产经营者的法律义务,同时强调经营户的食品安全责任, 保证所销售食品的新鲜、安全;针对城区居民, 志愿者们耐心强调采购过程中应选择正规食品, 看清食品的生产日期和保质期等基本安全食品消费常识。
我们还热情地向居民朋友们发放了精心制作的食品安全相关知识宣传小册子。这些小册子内容详实、图文并茂，旨在帮助大家更深入地了解食品安全知识，提高食品安全意识。居民朋友们纷纷表示，这些小册子既实用又易懂，对他们的日常生活有很大的帮助，一致给予了高度评价。我们深感欣慰，也期待未来能继续为大家带来更多的食品安全知识和健康生活方式。